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富國島魚露廠內的大型木製發酵桶

魚露、胡椒與珍珠養殖場

小島的特產

問任何越南人富國島以什麼聞名,答案裡一定有魚露(nước mắm)。它用鳳尾魚和鹽製成,在陽東一帶“木桶廠”裡的巨大木桶中發酵好幾個月;富國島魚露受地理標誌保護。一些廠家歡迎遊客參觀木桶並試嘗。

島上還以黑胡椒聞名,它們攀著高柱生長在島上各處的園子裡;還有在周邊海域養殖的珍珠,在展廳出售,展廳裡常有簡短的養珠演示。三者合起來正好是輕鬆的半日遊——也是雨天下午的好安排。

魚露、胡椒與珍珠養殖場:看什麼、玩什麼

參觀魚露木桶廠

看看巨大的木桶,瞭解魚露如何分級。氣味很衝,但很快就會習慣。

走進胡椒園

大多數胡椒園可免費參觀並現場出售胡椒;採收期通常在年初幾個月。

瞭解珍珠養殖

珍珠展廳會講解如何給貝植核和開貝。參加珍珠飾品工作坊還能親手做一件。

品嚐與下廚

含品嚐的胡椒園參觀或烹飪課會告訴你這些食材怎麼用。

醃好的鳳尾魚被運往富國島一家魚露廠富國島一家店裡陳列的珍珠與珍珠首飾

如何前往魚露、胡椒與珍珠養殖場

  • 魚露廠:主要在陽東鎮內及周邊。
  • 胡椒園:遍佈全島,尤其是翁郎內陸和前往咸寧(Hàm Ninh)的路上。
  • 珍珠養殖場:主幹道旁的展廳,包括長灘附近。

實用貼士

  • 航空公司一般不允許行李中攜帶魚露。可向廠家詢問獲准登機的密封包裝或郵寄服務,或回國後再買。
  • 珍珠價格差異極大;請在提供證書的老牌店鋪購買。
  • 胡椒耐儲存,是輕便的伴手禮。

魚露、胡椒與珍珠養殖場最佳行程與門票

以下可預訂的體驗,是把魚露、胡椒與珍珠養殖場納入行程最省心的方式:

實時餘位:魚露、胡椒與珍珠養殖場周邊行程

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實用須知

魚露、胡椒與珍珠養殖場常見問題

常見問題

能把富國島魚露帶回家嗎?

不容易。大多數航空公司在託運和手提行李中都限制或禁止魚露。有些廠家出售特殊密封包裝;購買前請先詢問,或檢視航空公司規定。

參觀需要付費嗎?

魚露廠和胡椒園通常免費,會請你看看他們的產品。工作坊和行程需付費。